氣炸烤箱推薦！Coz!i 23公升大容量空氣炸烤箱AF66小家庭必備 (含料理食譜)

「你有偏好入手什麼樣的家電嗎？」「我希望功能多、不佔位，最好是一機多用！」
準備共築小窩的我們，開始挑選小家庭必備家電，但考慮空間有限，多功能萬用的烹飪用具更成為首要選擇！而復古美型的「Coz!i 大容量空氣炸烤箱 AF66」，大容量、多功能集一體，不只能料理出一道道美食，也讓我們直呼「選對了氣炸烤箱」～

記得氣炸鍋熱潮剛起時，我也跟上潮流買了一台氣炸鍋送給媽媽當作母親節禮物，但隨著豆漿機、電鍋和烤箱等廚具、廚房家電越來越多，該如何收納也成為讓人頭疼的問題！為了避免新婚成家的我也遇到這樣的煩惱，我和Ｙ先生更偏好選擇「一機多用」、「多功能」的萬用烹飪用具或家電。

因此在搜尋到擁有復古造型，更兼具空氣炸烤箱等多功能的「Coz!i 大容量空氣炸烤箱 AF66」後，馬上讓我直呼好心動！不只「23L 超大容量」能滿足烤雞、多層烘焙等需求，「氣炸、烘焙、炙燒、解凍、果乾」等六種料理方式，都能一機搞定！過去微波爐解凍、瓦斯爐上炙燒、氣炸鍋氣炸等烹調手法，如今讓妳完全改觀，我夢想中的廚房也可以更佳乾淨俐落啦！

智能氣炸烤箱推薦！Coz!i 23公升大容量空氣炸烤箱AF66 含料理食譜，外型復古小家庭必備

Coz!i 23L大容量空氣炸烤箱五大特色

特色 1：「無死角的循環旋風系統」

Coz!i 大容量空氣炸烤箱 AF66 採「無死角的循環旋風系統」，透過頂部強力渦輪機與 1400W、230 度加熱管，在烤箱內部形成熱氣旋、幫助迅速加熱；相較一般15L以下氣炸烤箱，破除只有上方有加熱管的單一性，料理起來熱度可以更快、更均勻！

特色 2：「23L 超大容量、清洗方便不費力」

在挑選廚房家電、廚具設備的時候，我都會特別注重容量大小，而 Coz!i 空氣炸烤箱 AF66 除了擁有「23L 超大容量」之外，就算是舉辦多人派對、還是烤全雞都不是問題！就連一般氣炸烤箱也要1公斤以內的才塞得進去，一口氣解決想要大容量、卻又怕佔空間的煩惱呢！

特色 3：「雙層玻璃隔熱、爐內燈照明，掌握料理狀況」

氣炸鍋多是密閉式的設計，無法看見料理的狀況與過程，有時候沒有注意到時間、就容易煮過頭（好好的炸湯圓便成了石頭？？？），然而 Coz!i 大容量空氣炸烤箱 AF66 以「雙層玻璃隔熱」鎖住熱能的同時更隨時掌握烘烤狀況；而「爐內燈照明」的方式，也能清楚透過玻璃視窗，觀察食物熟成程度。

特色 4：「自動斷電系統、散熱孔設計，注重安全性質」

在使用高電壓器具時，往往都會顧慮電壓或熱度過高，但 Coz!i 大容量空氣炸烤箱 AF66 特別設置「開門以及過熱斷電安全設計」，無論是使用途中過熱、或是在開啟烤箱的同時，都會第一時間斷電以保安全，讓人非常的放心。空氣炸烤箱兩側也設計「側邊與後方的散熱孔」，讓熱度可以在集中料理時，也可以從旁散熱、注重安全。

特色 5：「附配件烤盤、烤網、炸籃和烤盤夾」

Coz!i 大容量空氣炸烤箱 AF66不只容量、功能性豐富，配件設備也相當齊全。從烤盤、烤網、炸籃到烤盤夾，讓主婦們在入手後無須額外加購配件，炸籃搭配烤盤使用，就能完美呈現氣炸功能。（我的炸雞真的氣炸的相當完美呢！）

氣炸烤箱食譜

「誰說減肥食物一定會難吃！」擁有一台好看又實用的烤箱不稀奇，能夠配合「Coz!i 大容量空氣炸烤箱」的專長，變化出一整桌家常菜才是重點！而有鑑於自己正在增肌減脂飲食控制，因此在空氣炸烤箱料理的食譜中，盡量以非精緻澱粉、全麥，以及改用其他低熱量食材來取代，讓每一餐除了吃得健康均衡之外，也能變化出的新花樣，更激起我的烹飪興趣！

全麥蜂蜜麵包
低脂韓式炸雞
燕麥炸雞胸肉

一、全麥蜂蜜麵包

準備材料：
1. 全麥麵粉 200 g
2. 高筋麵粉 40 g
3. 牛奶 90 g
4. 雞蛋 1 顆
5. 酵母 2 g
6. 蜂蜜 10 g
7. 鹽 2 g
8. 椰子油 8 g
9. 白芝麻少許

或許是用全麥麵粉製作的關係，外型上沒有想像中的手撕蜂蜜麵包般，蓬蓬胖胖、緊密相黏，但造型粗糙豪邁的全麥蜂蜜麵包，不只能享受肆意手撕的暢快感，大口咀嚼更能享受濃郁的麥香和醇厚的蜂蜜香氣，口感和全麥饅頭極為相似、也意外的好吃呢！

讓我自己都上癮的，就是蘸上蜂蜜和白芝麻的麵包底層，讓我和弟弟們在撕下麵包後，總是毫不客氣的大口咬下麵包底層，再猶如倒吃甘蔗般回吃全麥麵包，充滿嚼勁的口感、特有的麥香，無論是當作早餐還是點心，都擁有讓心情變好的魔法呢！

全麥蜂蜜麵包料理步驟：

步驟一：將全麥麵粉、高筋麵粉和酵母、雞蛋、鹽全部加入盆中拌勻。

步驟二：再倒入牛奶、蜂蜜和椰子油攪拌成絮狀，並揉捏成光滑的麵糰。

步驟三：揉捏成糰後切分成六等份，放入烤箱以 90 度解度模式發酵 30 分鐘。

步驟四：發酵膨脹後壓扁洩氣，桿成牛舌狀後捲起。

步驟五：對半切開後，底層沾上蜂蜜和白芝麻，再放入烤箱第二次發酵，發酵 20 分鐘。

步驟六：待麵團明顯脹大，烤箱轉至烘焙模式 170 度烤 30 分鐘。
步驟七：麵包出爐後刷上一層蜂蜜水增加光澤感，接下來就可以人人手撕、豪邁享受。

Q：如何讓全賣麵糰成功發酵？
A：由於全麥麵粉比一般麵粉難發酵，除了採溫暖室溫的「基礎發酵法」（麵糰放在盆裡、蓋上保鮮膜），「烤箱發酵法」更是能有效加速、成功的發酵方式！如果烤箱沒有標明發酵功能，其實可以轉至該烤箱最低溫，放入一碗熱水；而Coz!i 空氣炸烤箱，我則嘗試性的以90度最低溫搭配解涷功能，讓氣炸烤箱內維持一定的溼度和溫度（也不過熱），實際發酵的感覺也相當不錯。

這邊要特別提醒大家，料理方式沒有絕對！因為每台氣炸烤箱的規格不同，配合麵糰原料和特性，發酵效果也不盡相同。像是我以前使用家裡烤箱發酵，效果都不是特別顯著（還不如室溫發酵、就是要再久一點），但改用 Coz!i 空氣炸烤箱後，發酵膨脹感十分明顯，在操作上也很簡單明瞭。連媽媽都在我做完後，說這台氣炸烤箱就別當嫁妝、直接留在家裡用吧！