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探索莊園的豆子，在業界裡被譽為「標王」。在國際生豆評鑑賽COE(Cup of Excellence)裡，各國的國際買家會依照得獎的名次、整體的風味，來選擇與世界各國的生豆獵人來競標品質優異的咖啡生豆。探索莊園的高山GEISHA，雖然不是第一名，但卻得到國際買家的青睞，競標的價格甚至比第一名擁有更好的價錢。

翡翠莊園優秀的地理環境，適合咖啡樹生長，除了GEISHA，莊園也種植了鐵筆卡Typica、波旁Bourbon。莊園優秀的生豆處理技術，更是替咖啡風味加了許多的分數。同時，翡翠莊園對於環境永續的經營也非常盡心盡力，更是獲得了雨林聯盟的認證。

哥倫比亞青草莊園位於Santander與Chicamovha峽谷間的土地，占地約100公頃。莊園主Oscar對於生豆品質的要求，堅持使用有機的農法，基於對咖啡豆的熱情及實驗精神，開發了許多處理生豆的機器，並在莊園裡面建立了一個咖啡的實驗室，來滿足客戶的需求。

茵赫特莊園Finca El Injerto是一個聞名於世的百年咖啡莊園，莊園內雍有茂密的原始雨林、充足的陽光以及高海拔的地理位置，位於瓜地馬拉的薇薇特南果高山區(Huehuetenango)，莊園占地720公頃，咖啡種植區位於海拔1,450到1,850公尺間，這得天獨厚的生長環境，也造就了這迷人的咖啡。