14
2 月
2 月
隨著喜愛淺焙咖啡的人越來越多，品飲咖啡時，除了苦澀及濃厚的口感之外，更多人看重的是咖啡酸味的呈現，但你知道咖啡為什麼會有酸味嗎？品嚐咖啡時又該重視哪些咖啡風味的表現？跟著本文一起認識咖啡酸質、影響咖啡風味的因素及8個咖啡形容詞，探索各種咖啡口味。
Author Archives: jiansyuan.wang
12
12 月
12 月
極致風味之旅
02
12 月
12 月
輕奢調配，無可取代
02
12 月
12 月
精品咖啡生活，現在開始 !
09
12 月
12 月
2023農曆新年，相較往年提早來到，各大品牌名店紛紛祭出早鳥優惠，你的過年禮盒、年節禮盒準備好了嗎?
03
9 月
9 月
26
3 月
3 月
19
2 月
2 月
對細緻風味的追求，讓單品消費者也能隨時隨地享受每日精品。
21
12 月
12 月
手沖注水的要領只有兩個：保持好濾杯的平均水位、以及均勻混合熱水與咖啡粉。
11
9 月
9 月
這支茵赫特莊園的帕卡瑪拉咖啡，是國際生豆評鑑賽COE(Cup of Excellence) 裡，獲得過最多獎項的一支咖啡，它讓莊園捧起過七次的冠軍獎盃。茵赫特莊園對於咖啡的品質十分注重。在生豆採摘的時候，先由農民初步篩選出成熟的咖啡果實，再由莊園內專業的杯測師剔除掉未達莊園標準的豆子。