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9 月
9 月
湛盧咖啡致力於配方豆的研發，同時也不斷投注心力提升配方豆價值，其中最典型的例子莫過於極精品配方「玫瑰人生」的誕生。
Author Archives: Jane Lin
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9 月
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上回聊到湛盧對配方豆的看法：咖啡人將來自不同產區、風味各異的單品豆，依自身的品味能力結合故事性，將它們適切地調配並烘焙成令人驚艷與感動的作品，這樣的咖啡人我們稱之為「配方師」。
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9 月
9 月
精品咖啡亦然，我想在單品裡搞清楚神給的是什麼，然後透過手藝調和它們，以配方豆的形式彰顯咖啡創世的美好，將它呈現在您面前。