台灣人就愛吃美食，烤鴨港式料理更是深受許多吃貨喜愛，桃園尊爵大飯店的尊爵烤鴨曾獲得《烤鴨PK優選獎》評審一致好評，夏季來臨，桃園尊爵特別推出清爽健康的烤鴨四吃菜單，創新吃法，讓人吃得安心又健康。
尊爵大飯店桃苑中餐廳推出的尊爵烤鴨，特別挑選3.5公斤以上的宜蘭櫻桃鴨，經過12小時川燙烘烤，成為9分熟的脆皮烤鴨。不油不膩的脆片鴨，搭上切成絲狀蔥段，不但可以避免辛嗆味，更能夠讓蔥的香氣在口中瞬間瀰漫，是許多老饕忘不了的美味！
炎熱夏季來臨，中餐廳主廚貼心將烤鴨三吃搭配多款醬料及蔬果，做出不同片鴨口感，二吃的涼拌鴨肉絲，特別加入五行蔬菜搭配招牌 XO 醬，鮮蔬爽口帶點微辣感，頓時就讓人胃口大開。
另外，大推烤鴨四吃－金銀夾心，這是以鍋巴墊底，中間放進油飯，最上層放上鴨皮脆片，當片鴨油香融入油飯加上鍋巴，卡滋卡滋口感簡直是人間極品。
【桃苑中餐廳】更是道地的港式餐廳，獨特創新的港點每半年就會更新，其中的《松露流沙芝麻球》在外面的餅皮加了松露，可以聞到松露香味，搭配流沙一起吃，兩種味道相輔相乘。
《燕窩鮮奶蛋塔》是港點中的天后，也是菜單中亮點，由於現代人講究養生，因此使用不含膽固醇的鮮奶，而且糖分也不會很甜，而燕窩則是可以養顏，上頭再灑上金箔顯得十分高貴。
還有《柚香金薯貴妃果》、《脆皮墨魚蝦腸粉》、《南瓜汁金魚餃》、《酪梨鮮蝦腐皮捲》、《鮑魚天鵝酥》等色香味俱全的點心，點心主廚運用粵菜技巧與嚴選食材的堅持，勢必讓饕客大呼過癮！
編輯：葉瑞峰
照片提供：桃園尊爵大飯店
