位於新埔分局對向的”老鄰長”粄條店,店面很低調,在路邊沒有明顯招牌,是新埔在地人愛吃的傳統粄條店。
老鄰長粄條,米製比例高,搭配傳統肉絲大骨湯和油葱,超好吃!也是很多當地人的早午餐,粄條份量超級多。
湯粄條:
用大骨熬煮的湯頭,加上經典的油蔥酥、讓湯頭香氣提升不少,滿滿的豆芽菜,簡單卻吃得出好滋味,湯頭不油膩,粄條份量也很足,是經典的客家口味。
乾粄條:
加上甜辣醬,拌起來味道很夠。
米粉湯:
有豆芽菜、香菜、芹菜,味道香,米粉口感好,不軟爛,是好吃的米粉湯。
小菜:多樣化,其中必點的是白斬肉,敢吃肥肉的超推三層肉,加上客家特有的金桔醬,酸酸的滋味很解肥肉的膩。
客家醃腸,推薦大家嘗鮮,很特別的口感,冰冰軟軟的中間包了豬肉。
雞捲:
滷味拼盤 有豆乾、海帶、豆皮,三種配料一次滿足,是必點的小菜!
老鄰長粄條店
地址:新竹縣新埔鎮廣和路3號
電話:03 588 3277
營業時間:05:00–13:20
編輯撰稿:邱昱甯